Alar Pivə Zavodunun intellektual istehsal xətti səmərəli fəaliyyət göstərir

Bahar dalğaları yeni bir fəsil başlamaq üçün dalğalanır, sənətkarlıq zəhmətlə dəmlənir. Bu yaxınlarda intellektual istehsal sexindəAlar pivə zavodu, böyük fəaliyyət və təlaş səhnəsinə şahidlik etmək olar. Ağıllı robotlar çevik işləyir və avtomatlaşdırılmış montaj xətləri problemsiz şəkildə birləşdirilir. Xammal seçimindən məhsulun çatdırılmasına qədər bütün proses dəqiq və səmərəli dəqiqliklə rəqəmsal olaraq idarə olunur. Yüksək keyfiyyətli zərif şərab şüşələri istehsal xəttindən yuvarlanmaqda davam edir və bu, fabrikin ənənəvi pivə istehsalı ilə müasir istehsalın dərin inteqrasiyasında möhkəm addımlar atdığını və sənayenin yüksək keyfiyyətli inkişafında enerjili rol oynamağa başladığını göstərir.

30.000 kvadratmetrdən çox ərazini əhatə edən modernləşdirilmiş pivə istehsalı emalatxanasına daxil olaraq, ağıllı mənzərə sizi qarşılayır. O, "ağır əl əməyi və təcrübəyə əsaslanan" pivə istehsalı emalatxanasının ənənəvi təəssüratını pozur. Emalatxananın içərisində tam avtomatik tutucular xammalı dəqiq şəkildə ötürür və ağıllı buxarlama robotları püresi qazana bərabər yaymaq üçün mexaniki qollarını yelləyir. Hərəkətlər dəqiq və hamardır. Ənənəvi əl əməliyyatları ilə müqayisədə səmərəlilik üç dəfədən çox artdı və şərab məhsuldarlığının sabitliyini və şərab gövdəsinin keyfiyyətini təmin etmək üçün materialın yerləşdirilməsinin qalınlığı və sürəti ciddi şəkildə idarə oluna bilər. "Əvvəllər buxarlama tamamilə usta tərəfindən şifahi təlimat və təcrübəyə əsaslanan "buxarlanma üçün buxarın müşahidəsi" yolu ilə həyata keçirilirdi. İndi ağıllı sistem vasitəsilə qədim texnikalar rəqəmsal təlimatlara çevrildi. Düyünün incə üyüdülməsindən fermentasiya temperaturuna və sterilizasiya müddətinə qədər hər bir addım dəqiq məlumatlar ilə dəstəklənir, amilin standartlaşdırılmış nəzarətinə nail olmaq üçün sex müdiri izah edir."

Bildirilir ki, fabrikin təkmilləşdirilmiş intellektual istehsal xətti bu dəfə Əşyaların İnterneti, böyük məlumat və 5G kimi qabaqcıl texnologiyaları birləşdirir və xammalın emalından fermentasiya, qablaşdırma, qablaşdırma, anbar və logistikaya qədər bütün zənciri əhatə edən intellektual sistem qurub. Xammalın emalı mərhələsində ağıllı seçim avadanlığı çirkləri tez bir zamanda təmizləyə və xammalın rütubətini və sarsıdıcı dərəcəsini dəqiq idarə edə bilər, yüksək keyfiyyətli əsas mayenin dəmlənməsi üçün möhkəm təməl qoyur; fermentasiya emalatxanasında sensorlar zirzəmi temperaturu, rütubət və mikrob florası kimi real vaxt rejimində əsas məlumatları çəkir və mərkəzi idarəetmə sistemi vasitəsilə pürenin tam fermentasiyasını və xammalın ləzzətini maksimum dərəcədə stimullaşdırmaq üçün onları real vaxt rejimində tənzimləmək olar; qablaşdırma və qablaşdırma emalatxanasında şüşə təmizləmə, qablaşdırma, etiketləmə və yığma prosesləri problemsiz şəkildə həyata keçirilir və ağıllı robot qolları və yüksək sürətli montaj xətləri birgə işləyir, gündəlik istehsal gücü ənənəvi istehsal xətti ilə müqayisədə 20%-dən çox artıb. Üstəlik, hər bir şərab şüşəsi eksklüziv izlənilə bilən QR kodu ilə etiketlənəcək və bu, "bir şüşədən bir koda" tam prosesi izləməyə imkan verəcək və istehlakçıların rahatlıqla içməsinə imkan verəcək.

Ənənəvi sənətkarlığın mahiyyətinə sadiq qalaraq, fabrik yaşıl və aşağı karbon konsepsiyasını bütün istehsal xəttinin təkmilləşdirilməsi prosesinə dərindən inteqrasiya edərək, səmərəli istehsal və ekoloji ətraf mühitin mühafizəsi üçün qazan-qazan vəziyyətinə nail oldu. Təmizləmə prosesini optimallaşdırmaq və bərpa edilmiş su sistemini təkmilləşdirməklə illik suya qənaət 3 milyon tondan çox ola bilər. Təmizlənmiş rekultivasiya edilmiş su fabrikin yaşıllaşdırılması və istehsal dövrü üçün istifadə edilə bilər. Kondensat suyu tullantılarının istiliyinin bərpası layihəsinin həyata keçirilməsi hər il 1800 tondan çox standart kömürə qənaət etmək, karbon emissiyalarını effektiv şəkildə azaltmaq və “sıfır karbon zavodu”nun tikintisinə töhfə vermək olar. "Biz həmişə "ənənələrə hörmət və elmə dəyər vermək" konsepsiyasına sadiq qalmışıq. Ağıllı transformasiya sənətkarlığı əvəz etmək deyil, sənətkarlığı texnologiya ilə gücləndirməkdir, enerjiyə qənaət, istehlakın azaldılması, keyfiyyətin yüksəldilməsi, səmərəliliyin artırılması məqsədlərinə nail olmaqla, yeni dövrdə ənənəvi pivəbişirmə texnikalarına yeni canlılıq qazandırmaqdır".

İstehsal xəttinin ağıllı şəkildə təkmilləşdirilməsi yalnız istehsalın səmərəliliyini və məhsulun keyfiyyətini artırmadı, həm də bütün sənaye zəncirinin əlaqələndirilmiş inkişafına kömək etdi. Məlumdur ki, bu istehsal xətti tam fəaliyyət göstərdikdən sonra illik 5000 ton istehsal gücünə nail ola bilər, təxmini illik istehsal dəyəri 900 milyon yuandır. Bu, bilavasitə yerli yüksək keyfiyyətli taxıl əkini, kənd təsərrüfatı məhsullarının dərin emalı, logistika və anbar təsərrüfatı və digər dəstəkləyici sənaye sahələrinin inkişafına təkan verəcək, kəndlərin dirçəldilməsi üçün möhkəm sənaye təkan verəcək. Hal-hazırda sexdə 19 işçi əvvəllər 120 nəfərin gördüyü işi başa çatdıra bilir. Adambaşına düşən orijinal şərabın illik istehsalı əhəmiyyətli dərəcədə artmış, əmək intensivliyi azalmışdır və bir qrup bacarıqlı və təcrübəli çoxixtisaslı istedadlar yetişdirilmişdir.

Şərabın ətri həmişə olduğu kimi zəngin və ətirli olaraq qalır və dəmləmə prosesi cavanlaşdırılıb. Hazırda XX Pivə zavodunun intellektual istehsal xətti tam gücü ilə işləyir. Rəqəmsal texnologiyanın qanadları və ənənəvi sənətkarlığın təməli olaraq, ənənəni qoruyaraq yeniliklər edir və innovasiya vasitəsilə keyfiyyəti artırır. Bu, hər bir zərif şərab şüşəsinin sənətkarlıq və texnologiyanın hərarətini daşımasını təmin etməklə yanaşı, həm də sənayenin yüksək keyfiyyətli inkişafı üçün praktik nümunə təqdim edərək ənənəvi pivə istehsalı sənayesinin rəqəmsallaşmaya, zəkaya və yaşıl inkişafa çevrilməsinə kömək edir. Gələcəkdə fabrik intellektual transformasiyanı dərinləşdirməyə, bütün sənaye zəncirinin planını təkmilləşdirməyə davam edəcək və ənənəvi şərab aromasının daha geniş bazara yayılmasına imkan verən “sənaye+kənd təsərrüfatı+turizm”in kompleks inkişafının yeni modelini yaratmağa çalışacaq.